Dieta Scardale : Lo que debe saber de las grasas
para maximizar los efectos de su dieta scardale.
Muchas personas le temen al consumo de grasa, con temor leemos la
información nutricional de las hamburguesas y los panes, nos
inculcan a desechar la yema del huevo y a consumir lácteos que sean
descremados. Ya se ha vuelto una barrera optar por una dieta scardale
baja en carbohidratos la cual suele ser elevada por su contenido de
grasa.
Lo que
debe saber de las grasas en la dieta scardale : de donde se obtienen
Nuestro cuerpo obtiene grasas no solo de las que consumimos, sino
sintetizándola a partir de carbohidratos en exceso al no poder
utilizar todo lo consumido lo convierte en grasa. Tener una dieta muy
rica en carbohidratos, especialmente azúcares, puede producir con
facilidad tantas grasas como consumirlas directamente.
Lo que
debe saber de las grasas en la dieta scardale : no todas son
malas
Siempre se habla que las grasas son malas para el organismo, pero
investigaciones demuestran lo contrario, la grasa no tiene un impacto
negativo en la dieta scardale, incluyendo las saturadas.
Según expertos no debemos consumir demasiada grasa y aceites de
semillas, que son ricos en omega 6, ya que puede contribuir a
inflamaciones crónicas de el cuerpo. Las grasas “trans”
artificiales son poco recomendadas para el organismo, pero en líneas
generales, adherirse a grasas naturales en alimentos no procesados es
una buena guía.
Lo que debe saber de las grasas en la
dieta scardale : lo bueno
Las grasas son muy valiosas, algunos de los beneficios de las
grasas son:
Las grasas son parte importante de las membranas de nuestras
células, y los nutrientes no podrían ingresar en ellas sin esa
grasa. También forman en buena parte de la composición de nuestro
cerebro y sistema nervioso. Algunos ácidos grasos como el omega 3,
entre otros, han demostrado mejorar la función cerebral en algunas
circunstancias, incluyendo mejoras en la función cognitiva, estado
de ánimo y comportamiento.
Las grasas también contienen vitaminas solubles en ellas y
fitonutrientes como el beta caroteno. Según la dieta scardale,
agregar aceite de oliva a nuestra ensalada nos permitirá absorber
los nutrientes más eficientemente.
Consumir más grasa nos permite consumir menos carbohidratos, lo
que es beneficioso para quienes son sensibles a ellos. Quienes no
pueden consumir carbohidratos, si disminuyen su ingesta de grasa
comenzarán a tener antojos y consumirán más calorías en general.
Las grasas son una fuente de energía que no eleva la glucosa en
sangre. Para quienes tienen riesgo de diabetes, esto es fundamental.
